Batido extra energético

Batido extra energético

batido de energy (plátano, algarroba, lech almendras, lino, cáñamo)

¡Hola! ¿Qué tal?

En esta ocasión te traigo uno de mis batidos favoritos, yo lo recomiendo para después de hacer deporte, porque está repleto de energía. ¿Quieres saber cómo se hace? Es muy fácil, vamos allá:

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 vaso de leche de almendras
  • 1 cucharada colmada de algarrobo en polvo o cacao puro en polvo
  • 1 cucharada de semillas de lino dorado
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo sin piel
  • 1 cucharadita de panela, azúcar moreno, o miel ecológica.

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes en la batidora y… ¡a darle caña!

batido y yo

¿Por qué uso estos ingredientes?

El plátano estabiliza los niveles de energía y es una excelente fuente de proteínas baja en grasa.

Las almendras tienen un alto contenido en fósforo (mineral responsable del crecimiento y regeneración de las células, y de  la producción de energía). Es particularmente útil para los atletas. 😉

El algarrobo es rico en vitaminas del grupo B y antioxidantes. Además es bajo en grasa y rico en calcio. Tiene un sabor dulce y a tierra que recuerda al del cacao azucarado.

Las semillas de lino contienen gran cantidad de fibra y ácidos grasos omega 3. Sus fitoquímicos (lignanos) son unos potentes antitumorales.

Las semillas de cáñamo tienen una proteína altamente digerible, con todos los aminoácidos esenciales. Son antiinflamatorias, y dan energía y vitalidad, por lo que son ideales para deportistas.

Si deseas mejorar tus digestiones, y sentirte más energético gracias a tu comida, estoy para ayudarte. No importa si eres omnívoro, vegetariano o vegano. Pide tu consulta en celianutriananda@gmail.com

¡Que tengas un día precioso!

PD: Estoy preparando cosas muy muy interesantes que estoy deseando compartir contigo. Saldrán a la luz a finales del mes de marzo. Te mantendré informad@ 🙂

Batido de manzana y canela

Batido de manzana y canela

batido manzana y canela

¡Hola!

Después de hacer mi sesión de stepper de esta mañana, me he hecho esta delicia de batido que me ha sentado la mar de bien. Es muy muy  sencillo, ¿quieres saber cómo se hace? Vamos allá:

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche de almendras
  • 1 manzana roja
  • 1 pizca de vainilla
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizquita de sal

Preparación:

Se tritura todo en una batidora y se decora con una pizca de canela.

Nota:

La canela ayuda a reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de prevenir las cardiopatías y mejorar el funcionamiento del corazón. Tiene propiedades digestivas y alivia el dolor, la inflamación y la rigidez de músculos y articulaciones, por lo que después de mi sesión de stepper me vendrá de perlas. También alivia las molestias menstruales y estimula la circulación sanguínea. Se dice que estimula la inteligencia y que es un afrodisíaco para hombres. Se puede añadir a platos de cereales y verduras, o a infusiones y batidos.

Si quieres aprender a comer más sano, o quieres mejorar tus digestiones, pide una consulta conmigo en celianutriananda@gmail.com

¡Que tengas un día precioso! Y visita mi otro blog https://nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com/ en el que además encontrarás algún consejo de bienestar personal 😉

Juice avenue, el desayuno más frutal

Juice avenue, el desayuno más frutal

Mi batido favorito, "Tropical Twist" en Juice Avenue
Mi batido favorito, “Tropical Twist” en Juice Avenue

Hola a todos,

En esta ocasión te presento otro sitio de Madrid en el que puedas desayunar de manera sana. Se trata de Juice avenue, y está situado en la Calle Fuencarral nº93.

Siempre que voy me quedo embelesada mirando la kilométrica carta de zumos y smoothies que tienen en el local, aunque sé de sobra que pediré lo de siempre: un Tropical Twist (piña, papaya y maracuyá), en botella (7 euros). Es la manera más práctica de llevarlo encima, ya que es mi opción si tengo que desayunar fuera en poco tiempo. Es un desayuno súper sano y quedas bien saciado, aunque sólo sea fruta, ya que está repleto de nutrientes.

El trato que he recibido allí siempre ha sido bueno, sobre todo últimamente, que hay un chico que siempre, siempre, siempre atiende a todo el mundo con una sonrisa.

Los zumos y smoothies, además de la infinidad de opciones que tienen en la carta, te los pueden hacer al gusto, eligiendo entre las frutas y hortalizas que más te gusten entre: piña, sandía, naranja, mango, papaya, fresa, frambuesa, kiwi, coco, arándanos, mora, plátano, zanahoria, maracuyá, jengibre, manzana, lychee, lima, remolacha, apio, pepino, espinacas y tomate. – También tienen batidos con superalimentos como guaraná, xantana, espirulina, açai, hierba de trigo, proteína de cáñamo, magnesio, proteína de guisante, proteína de arroz integral, chlorella, cacao puro, y rosa mosqueta.

Tienen, además, packs especiales de detox:

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El sitio, las cosas como son, es un pelín caro, pero te puede ser útil cuando has tenido que salir pitando de casa y no te puedes parar a tomar unas tostadas, o simplemente no te apetecen porque deseas cuidarte un poquito más 🙂 Echarle un vistazo a su carta te puede servir para tener ideas y hacerte tus propios batidos en casa (yo no puedo pasar sin mis green smoothies cada mañana).

Si necesitas una consulta de asesoría nutricional, o tienes alguna duda, contacta conmigo en celianutriananda@gmail.com 

¡Que tengas un día precioso! Y visita mi otro blog https://nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com/ en el que además encontrarás consejos de bienestar personal 😉

Café comercial, un desayuno de lo más castizo

Café comercial, un desayuno de lo más castizo

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Hola a todos,

En esta ocasión os traigo otro de mis sitios favoritos donde desayunar en Madrid, el Café Comercial. Está situado en la Glorieta de Bilbao nº 7, en Malasaña.

Es la cafetería más antigua de Madrid. Aunque la primera licencia tiene fecha de 1887, en el preámbulo que escribió Sainz de Robles en los Episodios Nacionales de Benito Pérez Galdós, se habla de que ya por 1870 existía esta cafetería.

Sus mesas de mármol, el suelo en blanco y negro, y la antiquísima barra te harán sentirte transportado a otra época. Si te fijas bien, observarás que estás rodeado de libros. Estos son para disfrutes de una buena lectura mientras tomas tu café, en lugar de estar liado con el móvil 🙂

Además de todo esto, que lo convierte en un local único, está la opción de poder pagar un bocadillo o un café pendiente para alguien que no pueda pagarlo. Por suerte, cada vez son más los sitios de España que se apuntan a esta iniciativa.

Allí, además tienes la opción de tomar desayunos dulces o salados… tienen de todo. Desde bollería sin conservantes, 100% natural, hasta el típico pincho de tortilla. Su especialidad: el chocolate con churros, y he de decir, que es uno de los mejores sitios de Madrid para tomarlo (y encima, de soja). También tienen panes sin gluten para las tostadas, que también están buenísimas con tomate y aceite de oliva virgen extra.

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Mi experiencia:
Mi experiencia en el Café Comercial fue tan estupenda como siempre. Es un sitio que me encanta para desayunar, por su estética y por el trato tan excelente que tienen con el cliente, sobre todo desde que lo regenta la cuarta generación (el gerente es realmente excepcional). En esta ocasión me pedí un chocolate (con leche de soja) con churros, que para eso es su especialidad. Y lo hice acompañada de Antonio Gala 🙂

Nota:

Como asesora nutricional, debo decir que este desayuno no es recomendable para toooodos los días… Allí tienen muchas más opciones como infusiones, tostadas con tomate y aceite de oliva virgen extra, etc. No todo en esta vida son obligaciones, y también hay que ser flexible y darse algún pequeño placer de vez en cuando, como este delicioso chocolate 🙂

Si necesitas alguna consulta sobre asesoría nutricional, o tienes cualquier duda, puedes contactar conmigo en celianutriananda@gmail.com

¡Que tengas un día precioso!

Lolina Vintage Café, un desayuno retro

Lolina Vintage Café, un desayuno retro

Desayuno normal en Lolina, por 2.5 euros
Desayuno normal en Lolina, por 2.5 euros, con una nota que encontré en un cajón, que dice que “Sólo el cambio perdura” de Heráclito

Hola a todos,

En esta ocasión os presento uno de mis sitios favoritos en Madrid para desayunar, el Lolina Vintage Café. Está situado en el madrileño barrio de Malasaña, en la calle Espíritu Santo, nº9, y su horario de desayunos es de 10 a 12 de la mañana.

Lolina es una cafetería de lo más cuqui,  decorada con muebles y papeles pintados de los años 50, 60 y 70, donde encontrarás detalles únicos como una televisión auténtica de 1962 o una radio de finales de los 50. La música de fondo también me encanta. Tiene dos plantas, la de arriba suele estar llena, pero abajo suele haber sitio (y hay más intimidad, todo sea dicho). La planta de abajo parece completamente salida de Cuéntame 🙂
En el Lolina se puede desayunar, comer, merendar y cenar, además de tomar cóckteles y copas. Los desayunos -desde 2,5 euros- son personalizados con una gran variedad de opciones a elegir, tanto dulces como saladas. Puedes elegir entre diferentes tipos de pan, y tienen leche de soja 😀

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Allí opté por el desayuno normal, por 2,5 euros, y constó de café con leche de soja, y tostada con tomate y orégano. El tomate te lo dan ya triturado con aceite de oliva y sal, y ya puesto sobre la tostada, pero si quieres lo puedes corregir al gusto. No suelo tomar café, pero en esta ocasión me di el gusto, y he de decir que era bastante cremoso (además tienen el detalle de acompañarlo de una galletita).

En mi mesa había un cajón que me entretuve bastante cotilleando, lleno de notitas de gente que había pasado por allí contando sus experiencias o con alguna cita célebre… Ya que estábamos, me animé a dejar mi propia nota:

Nota que está guardada en uno de los cajones del Lolina Vintage Café :)
Nota que está guardada en uno de los cajones del Lolina Vintage Café 🙂

Espero que te haya gustado esta nueva entrada, que escribí para colaborar con Marta Sánchez, de los blogs

http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/ y http://www.desayunagalicia.com/

Si necesitas alguna consulta sobre asesoría nutricional, o quieres mejorar tu dieta, puedes contactar conmigo en celianutriananda@gmail.com

¡Que tengas un día precioso!

Pink Panther, sencillo a más no poder

Pink Panther, sencillo a más no poder

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Porque alimentarse de manera sana no tiene por qué ser para nada engorroso, os presento mi batido de hoy, cargado de vitaminas y bonico como él solo.

PINK PANTHER:

Ingredientes (1 persona):

  • 1 rodaja grande de piña fresca
  • 4 o 5 fresones
  • Un chorrito de sirope de agave, para endulzar

Preparación:

Se tritura todo con una batidora, se sirve en un vaso bonito y… ¡se saborea!

Nota:

Esta combinación, que triunfa de buena que está, además es extremadamente saludable, ya que cumple la norma de combinación de frutas para su correcta digestión (ambas son ácidas).

  • Frutas ácidas se pueden mezclar con frutas ácidas
  • Frutas dulces se pueden mezclar con frutas dulces
  • Melón y sandía no se pueden mezclar con nada

Si tienes alguna consulta nutricional, no duces en contactarme en celianutriananda@gmail.com

Un abrazo 🙂