Crema de chocolate espress (vegana)

Crema de chocolate espress (vegana)

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¡Hola, holita!

Hoy te traigo otra de las recetas que es taaaaaan sencilla que casi me da vergüenza publicar… (sólo se tardan 3 minutos en hacerla). Aviso, puede ser adictiva por su sabor delicioso. ¿Quieres aprender a hacer esta crema de chocolate? ¡Vamos allá!

Ingredientes (2 personas):

  • 200 ml de nata para montar, vegetal, que tiene que estar bien fría
  • 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de vainilla en polvo

Preparación:

Pon la nata vegetal en un vaso de batidora grande, junto con el cacao en polvo, la pizca de canela y la pizca de vainilla. Disuelve con ayuda de un tenedor. A continuación, monta la crema con ayuda de unas varillas eléctricas haciendo movimientos circulares, y subiendo y bajando la máquina para que entre aire en nuestra crema (así quedará parecido a una mousse)… ¡Y ya está! Vamos, más fácil imposible.

Esta receta os sacará de un apuro si tenéis invitados improvisados, y queréis prepararles un postre rico en lugar de ofrecerles un yogur (de soja) 😉 y también te puede servir como frosting en un cupcake o tarta.

Si necesitas una consulta de asesoría nutricional, o te puedo resolver alguna duda, contacta conmigo en celianutriananda@gmail.com

¡Que tengas un día precioso! Y visita mi otro blog https://nutrianandaconsejillosdehada.wordpress.com/ en el que además encontrarás algún consejo de bienestar personal 😉

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Sobre mí…

Sobre mí…

Hola a todos,

Mi nombre es Celia Lastres, soy asesora nutricional, coach nutricional y tengo más de 7 años de experiencia en técnicas de shiatsu.

Me encanta cocinar e inventar recetas nuevas cada día con lo que tengo por casa: “A ver qué tengo hoy… mmm… ¡brócoli! ¿y cómo lo puedo comer? emmm… puedo poner agua a hervir apartarla del fuego y echarlo en ese agua durante 4 minutos para luego comerlo al dente con un poquito de aceite y sal como acompañamiento de una superensalada… o hacerme una cremita de brócoli con puerro…” y así con cada ingrediente que me encuentro en mi nevera, que está hecha un vergel.

Ya de pequeñita me encantaba estar en la cocina con mi abuela Lola, y ahora de mayor lo que verdaderamente me apasiona es la repostería vegana y sana, procurando no usar azúcar, y utilizando harinas integrales, evitando al máximo la de trigo. ¿Por qué busco los mejores ingredientes para mi cocina? Porque Mi cuerpo es un templo.

Y si mi cuerpo es un templo, ¿qué alimentos quiero que entren en él? ¿alimentos vitales o alimentos muertos? ¿alimentos fermentativos o alimentos putrefactivos? ¿alimentos biológicos o alimentos degenerativos?

¿Qué emociones quiero que entren en mi templo? ¿alegría, amor, libertad, o depresión, fobias, intolerancia?

¿Qué personas permito que entren a mi templo? ¿Qué me hace sentir bien, y qué me hace sentir mal?
Si nuestro ser es sagrado, ¿porqué no tratarlo como tal?

¿Quieres ser vegetariano pero no sabes cómo? ¿eres vegano, pero tienes miedo de que te falte algún nutriente? ¿eres omnívoro, pero quieres mejorar la calidad de tus digestiones? Yo puedo ayudarte. Recibí formación como asesora, coach y chef vegana 70% crudo, y estudié cocina Tailandesa en la isla de Koh Chang.

Puedes contactar conmigo en celianutriananda@gmail.com

Puedes seguirme también a través de facebook en Nutrianandadonde publico recetas de cocina y algún consejo nutricional o en mi canal de youtube.

Se puede vivir desde el amor o desde el miedo, y tú, ¿ vives desde el amor o desde el miedo? ¿te animas llevar una dieta sana?

Saludos con el corazón.

Celia Lastres.