Hola, ¿qué tal? El otro día tuve el placer de colaborar de nuevo con Vitamina 301, quienes me pidieron que les preparara unas recetas de batidos verdes de cara al verano (aunque cualquier estación del año es buena para beneficiarse de ellos) Ya os hablaré de los batidos verdes de manera extensa en otro post… os adelanto que voy a salir en una revista molona 😀
No me enrollo más, y te dejo con las recetas:
ZUMO DEPURATIVO
¡Ojo! Esto es un zumo, no un batido verde, pero es tan bueno que quería compartirlo de nuevo. Ya te lo he contado hace tiempo, porque es mi zumo favorito (el de la foto). Para disfrutarlo sólo tienes que licuar un limón, dos manzanas, una rama de apio, y 2 zanahorias. El limón limpia el hígado, las manzanas y las zanahorias limpian el tracto digestivo, y el apio limpia los riñones.
BATIDO DE SANDÍA Y HIERBABUENA
Tritura 1/4 de sandía, y un manojo de hierbabuena al gusto. El sabor es increíblemente refrescante. La sandía contiene hasta un 92% de agua, por lo que no hace falta añadirle más agua a nuestro batido. Como tiene tal cantidad, la mayor parte de su digestión se hace en el intestino, por lo que es conveniente comer la sandía sola (mejor en ayunas) para que absorbamos todos sus nutrientes y no fermente en el estómago junto con otros alimentos. Es baja en calorías y rica en vitamina C y betacarotenos, por lo que es la fruta ideal del verano. La hierbabuena le dará un toque de frescor muy rico a este batido, y nos aportará todas sus propiedades digestivas y vitamina K.
BATIDO DE PIÑA Y ESPINACAS
Corta con un cuchillo afilado un tercio de piña, y pélala antes de cortarla en dados. Si tu batidora es potente, no le quites el tronco a la piña, ya que es donde más concentración de bromelina tiene (altamente antiinflamatoria y digestiva de proteínas y grasas). Ponla en el vaso de la batidora y añade unas hojas de espinaca fresca, un vaso de agua, y hielo para que esté fresquito (si la batidora no es muy potente, mejor añádelo después). Tritura hasta que esté bien fino.
Este batido es perfecto para la absorción del hierro. Para que éste se absorba es necesaria la presencia de vitamina C. Espinacas (hierro)+ Piña (vitamina C) = Pareja perfecta.
BATIDO DE MANZANA Y APIO
Lava y pela una manzana en caso de que no sea ecológica. Quítale el corazón, y cortada en dados. Pon la manzana picada en un vaso de batidora junto con las hojas de una rama de apio y un vaso y medio de agua. Si la batidora es potente añade el hielo antes de triturar, y sino después, para que esté más fresquito y apetecible. Tritura hasta que esté fino y consume inmediatamente antes de que se oxide.
El apio limpia el organismo y estimula la función renal. Además de ser refrescante, es la planta más afrodisíaca que existe (tanto para hombres como para mujeres), y ayuda con la hipertensión.La manzana es muy rica en pectina, que es una fibra soluble que ayuda al intestino con la peristalsis, por lo que va genial para el estreñimiento. Ayudan a eliminar toxinas y reduce los niveles de “colesterol malo” en sangre. Se cree que las manzanas también ayudan con el Síndrome del Colon Irritable, y contiene enzimas que favorecen la buena digestión, por lo que es una de las frutas que podemos comer de postre.
Espero que te pegues unos buenos desayunos con estos greensmoothies súper vitaminados.
¡Que tengas un día precioso!
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